冬瓜排骨汤的做法家常简单

今天做一个冬瓜排骨汤，准备食材半片冬瓜，一斤多的排骨，生姜，小葱，料酒。

第一步，将排骨焯水，放入超过中。

第二步，将焯水过的排骨洗净，放入电饭锅中，倒入适量清水，切一点姜丝放入水中，按下煮饭键。

第三步，将冬瓜去皮去囊，切成稍微厚点的片片，清洗干净备用。

第四步，电饭锅水开后，将锅中的浮沫用勺子舀出来，放点料酒，盖上锅盖再煮一会，水再次开以后，将切好的冬瓜片放入锅中，有的话再放点笋尖。

第五步，所有材料放好后，接着煮半个小时，然后开始加盐，按个人口味适量加，我加了一勺半的盐，切点小葱，撒入锅中。

第六步，小葱加入后再煮一两分钟，然后加点味精，准备装盘，冬瓜排骨汤就做好了。